食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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塩昆布と大葉入り明太おにぎり

塩昆布と大葉入り明太おにぎり
所要時間
5
材料
  • 【4個分】

  • 温かいご飯

    360~400g

  • 辛子明太子(切子)

    40~50g

  • 塩昆布

    8g

  • 青しそ

    3~4枚

  • マヨネーズ

    大さじ1/2

作り方

1

フライパンを弱火で熱し、油を引かずに薄皮付きのまま明太子を転がしながら焼きます。焼き目が付いたら1cm幅に切る。そのうち4つは仕上げ用にとっておきます。
お弁当用に使う場合は中までしっかりと火を通してください。

2

ボウルにあたたかいご飯、焼いた明太子、塩昆布、青じそ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。

3

②を4等分にしてお好みの形ににぎり、とっておいた焼き明太子を上にのせます。
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