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    アスパラガスの明太ソース

    アスパラガスの明太ソース
    所要時間
    10分
    材料
    • 【2人分】

    • アスパラガス　

      8本

    • 塩・こしょう　

      適量

    • サラダ油　

      適量

    • A 明太子（薄皮を取りほぐします）

      100g

    • A マヨネーズ　

      大さじ３

    • A 牛乳　

      大さじ１

    • A レモン汁 　

      小さじ１

    作り方

    1

    アスパラガスは根元を１cmほどカットし、根元の皮をピーラーでむきます。

    2

    フライパンに油を熱し、①を中火でこんがり焼いて軽く塩・こしょうをふります。

    3

    ボウルにⒶを入れて混ぜ合わせます。

    4

    器に②を盛り付け、③のソースをかけます。
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