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食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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明太子・もつ鍋・九州料理
明太子と青のりのうま味おにぎり
- 所要時間
- 70分
- 材料
-
- 【3人分】（6個）
-
白米（うるち米）
2合
-
酒
大さじ1
-
みりん
大さじ1
-
水
適量
-
辛子明太子
2本（約75g）
-
うまだし
1包
-
青のり
大さじ１～２
-
辛子明太子（まぶし用）
お好みで
-
白ごま（まぶし用）
お好みで
-
粉チーズ（まぶし用）
お好みで
明太子は薄皮を取りほぐしておきます
作り方
1
白米（うるち米）を研いで水気を切り、炊飯器の内釜に入れ、酒、みりんを加えて、2合の目盛りに合わせて水を入れます。ほぐした辛子明太子（切子）とうまだしを入れて通常通り炊飯します。
2
1が炊けたら青のりを加えて全体を混ぜます。
3
おむすびにし、お好みで辛子明太子切子、白ごま、粉チーズ等をのせます（まぶします）。
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