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    うまだしカレーうどん

    うまだしカレーうどん
    材料
    • 【2人分】

    • うどん

      2玉

    • A 水

      800ml

    • A うまだし

      2包

    • 豚バラ肉（5cm幅）

      150g

    • 中ネギ（斜め切り）

      2本

    • 油揚げ（縦半分に切り、横に1cmに切る）

      1枚

    • カレールー（細かく刻む）

      2かけ

    • B 片栗粉

      大さじ1

    • B 水

      大さじ2

    作り方

    1

    鍋にⒶを入れ、沸騰したら中火で2分ほど煮出してから、だしパックを取り出します。

    2

    ①に豚肉と油揚げを入れて中火で2分ほど煮ます。

    3

    弱火にして②にカレールーを加えて溶かし、Ⓑでとろみをつけます。

    4

    ③にうどんを入れて再び煮立ったら中ネギを加え、しんなりしたら火を止めます。
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