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明太子・もつ鍋・九州料理

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2022.09.27

辛子高菜おにぎりオススメレシピ4選●通販・お取り寄せも紹介

高菜はからし菜の一種でピリッとした辛みの野菜。漬物にした高菜漬けや油炒めした辛子高菜はおにぎりの具としても人気です。今回は辛子高菜を使った美味しいおにぎりレシピと通販・お取り寄せ情報もご紹介します!

からし菜の漬物の高菜漬けは、葉のままの状態や食べやすいサイズにカットされたもの、みじん切りにして油炒めされたものなど様々な形で販売されています。

葉のままの状態の場合は、大きな葉でご飯を包む「めはり寿司」が作れます。大き目のザク切りの場合はおにぎりの具材としてボリューム満点です!また、みじん切りの場合はご飯と混ぜ合わせて使える便利さがあります。

高菜を美味しく食べるポイントとして、ごま油を混ぜ合わせるとさらに風味がアップします!
九州の辛子高菜はごま油で炒めた商品もあり、風味がよく、そのまま使えて便利です。

⇒やまやのからし高菜
肉厚で濃厚な旨みがある九州産「三池高菜」を漬け込み、じっくりと乳酸発酵。

しっかりと旨みを蓄えた高菜を、6種類の国産だし素材を使って風味豊かに仕上げた「からし高菜」です。

九州の辛子高菜お取り寄せ
博多もつ鍋やまや人気の味!

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おにぎりの具の定番であるしらすや梅干しとも相性が良く、一緒に使うとボリュームと満足感がアップします!
1.梅干しと辛子高菜のしそおにぎり
肉厚でシャッキリ食感の辛子高菜、酸味のある梅干しと爽やかに香る青じその組み合わせで、ペロリと食べられる美味しさです。朝ごはん、お弁当、晩酌のシメにもオススメです!

「梅干しと辛子高菜のしそおにぎり」詳しいレシピはこちらから

2.しらすと辛子高菜のチーズ焼きおにぎり
シャキシャキ食感の辛子高菜、旨みたっぷりのしらす、コクのあるピザ用チーズを混ぜ込んだおにぎり。焼くとチーズが溶け出し、表面はこんがりカリッと香ばしく、どこから食べても美味しさと香ばしさが口いっぱいに広がります。

「しらすと辛子高菜のチーズ焼きおにぎり」詳しいレシピはこちらから

1. かしわとたまごと辛子高菜のおにぎり
福岡名物かしわ(鶏肉)のそぼろと、ふわふわの甘い炒り卵にピリ辛の辛子高菜を合わせました。そぼろの甘辛さと生姜の風味、辛子高菜のほどよい辛みで冷めても美味しく、おつまみやお弁当の一品としてもオススメです!

「かしわとたまごと辛子高菜のおにぎり」詳しいレシピはこちらから

2. ごま油香る!明太子と辛子高菜のごちそうおにぎり
混ぜて握るだけなので手間なくサッとできるごちそうおにぎりです。明太子と高菜のピリ辛さでおつまみにもピッタリ!

「ごま油香る!明太子と辛子高菜のごちそうおにぎり」詳しいレシピはこちらから

やまやの「からし高菜」は自社農園と契約農園で育てた三池高菜を使用し、6種類の国産だし素材を使った「うまだし」で味付けしたやまや自慢の美味しさです。「からし高菜」の他にも明太が入った「めんたい高菜」や青高菜の浅漬け「青高菜(うまだし仕立て)」も販売しています。

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今回はやまやの「からし高菜」を使ったおにぎりレシピをご紹介しました。

辛子高菜はピリッとした辛さでおつまみにもピッタリなうえ、定番具の梅干しやしらすとも相性が抜群!

高菜おにぎりは朝ごはんから晩酌まで一日の様々な食事で活躍できるオススメのメニューです。ぜひ作ってみてくださいね。

RECIPE レシピ

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