食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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おうちで食べよう!東京メシ【下町オムライス】アレンジレシピ

材料

作り方

もっとやまやの「めんたいチューブ」をおいしくお手軽に食べていただきたい!
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。

1

玉ねぎは粗めのみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。鶏肉を2㎝角くらいに切り、塩、粗挽き黒こしょうで味付けする。

2

フライパンにサラダ油をひいて、中火で鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める。火が通ったら、ケチャップを入れてご飯を加え、ほぐしながら炒める。

3

フライパンを洗い、バター10gを入れ中火で溶かし、溶き卵を流し入れ、うす焼き卵を作る。お皿に「2」を盛り、上にめんたいチューブ クリームチーズめんたいをたっぷり絞り出す。(10㎝を2本 / 1人前)

4

うす焼き卵をのせ、濡らしたペーパータオルなどでラグビーボール形に整え、 最後にケチャップを適量かけて、できあがり。
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