レストランでも、
お取り寄せでも！
やまやの博多もつ鍋を
味わえます
やまやでは、本場のもつ鍋を楽しめるレストラン「博多もつ鍋 やまや」を展開し、
また自宅でも専門店の味を楽しめるお取り寄せ商品の販売なども行っております。
味にこだわる「やまや」だからこそ、厳選したもつはもちろん、スープにも選りすぐりの素材を贅沢に使用し、おいしさを追求しています。
『もつ』の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100％使用。もつを大胆に大きくカットすることで、噛むほどに甘みと旨みが広がり、クリーミーな味わい。適度な歯ごたえとぷるんとした食感もお楽しみいただけます。
-
スープのベースには、国産の焼きあごだしを使用。焼きあごだしがスープ全体のバランスを絶妙に引き立て、深みのある味に仕上げています。醤油は本醸造醤油を使用。すっきりとした甘口に仕上げました。
-
鰹だしをベースに上品な甘さの西京味噌を使用した白味噌仕立て。にんにくとごま油を加え、まろやかでコク深い味わいのスープです。
もつ鍋専門店「博多もつ鍋 やまや」の味をご家庭でお取り寄せして味わえるセットです。牛もつ、スープ、ちゃんぽん麺、薬味(にんにく、唐辛子)が入っているので、ご家庭でも簡単に本格的なおいしさをお楽しみいただけます。
ちゃんぽん麺
〆のちゃんぽん麺は、残ったスープと煮詰めて食べると絶品の美味しさ。あごだし醤油味におすすめです。
雑炊
スープを少し取り分けておき、〆にご飯とスープを入れて雑炊に。こく味噌味におすすめです。
調味料・トッピングで
さらに美味しく！
-
ゆずこしょう
ピリッと爽やかな香りで
より上品な味わいに -
にんにく
鋭い香りで旨みを引き立てる
-
明太子
コクと辛さの贅沢な味わい
