食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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上品な甘さの西京味噌と鰹だしのこく味噌もつ鍋

上品な甘さの西京味噌と鰹だしのこく味噌もつ鍋
所要時間
30
材料

使用商品

博多もつ鍋 こく味噌味2-3人前には下記具材が入っています。
  •  国産牛もつ/1袋
  •  もつ鍋スープ(濃縮タイプ)/2袋
  •  ちゃんぽん麺/2袋
  •  にんにくスライス/1袋
  •  輪切り唐辛子/1袋
※国産牛もつ、もつ鍋スープ(濃縮タイプ)は冷蔵庫に入れ、解凍しておきます。

作り方

1

キャベツはざく切り、ニラは4cmの長さに、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは皮をそぎ、ささがきにして水にさらし、水をきります。

2

鍋にもつ鍋スープ(濃縮タイプ)2袋と水800mlを入れて、沸騰したら国産牛もつを加えます。
※国産牛もつは下ゆでの必要はありません。

3

再びスープが沸騰したら中火にして、キャベツ・ごぼう・豆腐・ニラの順に鍋に入れます。

Point:野菜を入れてからできあがるまで、触らないようにするのがポイント!

4

ひと煮立ちしてから5分ほど煮て、野菜がしんなりしてきたら出来上がりです。お好みでにんにくスライス、輪切り唐辛子を入れてください。

5

〆は残ったスープにちゃんぽん麺を冷凍のまま入れて、ひと煮立ちしてからお召し上がりください。
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