電子レンジで様子を見ながら、少しずつ加熱するので焦げる心配がなく作れます。
＜作り方＞
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ(500W)で30秒加熱します。
小麦粉を加えて泡だて器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、電子レンジ(500W)で4分加熱し混ぜます。
さらに3分加熱し、塩、こしょうで調味して出来あがりです。
食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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明太子・もつ鍋・九州料理
2022.02.03
明太子風味グラタン簡単レシピ８選●じゃがいも、餅、豆腐でおいしく作る！
寒いこの季節、あつあつのホワイトソースグラタンは人気のレシピ。今回は相性のよい明太子を使った、美味しいグラタンアレンジレシピを集めました。レンジだけで出来るホワイトソースの作り方や簡単にできるコツも併せてご紹介します！
目次INDEX
1.電子レンジで失敗なく簡単にホワイトソースを作る方法
2.絞り出すだけでOK！簡単に明太子風味のグラタンを作れる便利な商品
明太子を皮から取り出す作業が面倒な時にはチューブタイプの皮なし明太子商品がオススメです。
１． めんたいチューブ（からしめんたい）
辛子明太子は通常薄皮があるため、料理に使う際は包丁やスプーンなどで粒だけを取り出して使いますが、やまやのめんたいチューブは明太子の粒だけを使用しているので、皮から取り出す手間がかかりません。ホワイトソースに混ぜてもよし、トッピングで上に乗せても彩りが華やかになります。
→めんたいチューブ（からしめんたい）商品詳細へ
辛子明太子は通常薄皮があるため、料理に使う際は包丁やスプーンなどで粒だけを取り出して使いますが、やまやのめんたいチューブは明太子の粒だけを使用しているので、皮から取り出す手間がかかりません。ホワイトソースに混ぜてもよし、トッピングで上に乗せても彩りが華やかになります。
→めんたいチューブ（からしめんたい）商品詳細へ
２．めんたいマヨネーズタイプ
やまやのめんたいマヨネーズタイプは、酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに、焼辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。風味豊かなマヨネーズ調味料として、パンに塗って焼いたり、サラダに和えたりはもちろん、ホワイトソースの代用にお使いいただけます。
→めんたいマヨネーズタイプ商品詳細へ
やまやのめんたいマヨネーズタイプは、酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに、焼辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。風味豊かなマヨネーズ調味料として、パンに塗って焼いたり、サラダに和えたりはもちろん、ホワイトソースの代用にお使いいただけます。
→めんたいマヨネーズタイプ商品詳細へ
3.明太子ペンネグラタンレシピ
・明太子ペンネグラタン【ホワイトソースは電子レンジで簡単♪】
電子レンジを使ったホワイトソースに、茹でたペンネを混ぜるだけの簡単レシピ！チーズとの相性も抜群で、焼きあがった後にお好みで“明太子の追いトッピング”もオススメです！
→明太子ペンネグラタン【ホワイトソースは電子レンジで簡単♪】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたい）
電子レンジを使ったホワイトソースに、茹でたペンネを混ぜるだけの簡単レシピ！チーズとの相性も抜群で、焼きあがった後にお好みで“明太子の追いトッピング”もオススメです！
→明太子ペンネグラタン【ホワイトソースは電子レンジで簡単♪】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたい）
4. 明太子とじゃがいもを使ったグラタンレシピ
・ホワイトソース不要！めんマヨポテトクリームグラタン
インスタントマッシュポテトを牛乳とバターを使って伸ばし、ホワイトソースを一気に作ってしまうレシピ。めんたいマヨネーズタイプのコクとピリ辛さがアクセントになったグラタンです。
→ホワイトソース不要！めんマヨポテトクリームグラタン
＜使用商品＞
・めんたいマヨネーズタイプ
インスタントマッシュポテトを牛乳とバターを使って伸ばし、ホワイトソースを一気に作ってしまうレシピ。めんたいマヨネーズタイプのコクとピリ辛さがアクセントになったグラタンです。
→ホワイトソース不要！めんマヨポテトクリームグラタン
＜使用商品＞
・めんたいマヨネーズタイプ
・明太子とじゃがいものクリーミーグラタン【ホワイトソース不要】
材料をバターで炒めながらホワイトソースも一緒に作れてしまう時短レシピです。お好みのコクにあわせて牛乳や生クリームをご使用ください。
→明太子とじゃがいものクリーミーグラタン【ホワイトソース不要】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたい）
・めんたいチューブ（めんたいフランス）
材料をバターで炒めながらホワイトソースも一緒に作れてしまう時短レシピです。お好みのコクにあわせて牛乳や生クリームをご使用ください。
→明太子とじゃがいものクリーミーグラタン【ホワイトソース不要】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたい）
・めんたいチューブ（めんたいフランス）
5. 明太子と豆腐を使ったグラタンレシピ
・豆腐とブロッコリーのめんマヨチーズグラタン
めんたいマヨネーズタイプをお酒で伸ばしてホワイトソースの代用にします。豆腐を使うことでヘルシーに仕上がり、チーズや明太子とも相性の良いレシピになっています。
→豆腐とブロッコリーのめんマヨチーズグラタン
＜使用商品＞
・めんたいマヨネーズタイプ
めんたいマヨネーズタイプをお酒で伸ばしてホワイトソースの代用にします。豆腐を使うことでヘルシーに仕上がり、チーズや明太子とも相性の良いレシピになっています。
→豆腐とブロッコリーのめんマヨチーズグラタン
＜使用商品＞
・めんたいマヨネーズタイプ
・長芋と厚揚げの明太子クリームグラタン【ホワイトソース不要】
長芋・厚揚げを使ったアレンジ明太子グラタン！長芋と厚揚げをバターで炒めながらホワイトソースも一緒に作れるレシピです。
→長芋と厚揚げの明太子クリームグラタン【ホワイトソース不要】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたい）
長芋・厚揚げを使ったアレンジ明太子グラタン！長芋と厚揚げをバターで炒めながらホワイトソースも一緒に作れるレシピです。
→長芋と厚揚げの明太子クリームグラタン【ホワイトソース不要】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたい）
6. 明太子と餅を使ったグラタンレシピ
・明太子餅グラタン【電子レンジで作るホワイトソース】
まろやかなホワイトソースにピリ辛の明太子のアクセントが加わって食べ出したら止まらない美味しさ！おつまみにもぴったり！
→明太子餅グラタン【電子レンジで作るホワイトソース】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたいこ）
まろやかなホワイトソースにピリ辛の明太子のアクセントが加わって食べ出したら止まらない美味しさ！おつまみにもぴったり！
→明太子餅グラタン【電子レンジで作るホワイトソース】
＜使用商品＞
・辛子明太子（切子）または、めんたいチューブ（からしめんたいこ）
7. 明太子を使ったマカロニグラタンレシピ
・明太子クリームの海老グラタン
明太子クリームソースがたっぷり絡んだマカロニとむき海老の絶品グラタン！ホワイトソースは玉ねぎを炒めながら作るので簡単で手軽に作れます。
→明太子クリームの海老グラタン
＜使用商品＞
・めんたいチューブ（からしめんたい）
明太子クリームソースがたっぷり絡んだマカロニとむき海老の絶品グラタン！ホワイトソースは玉ねぎを炒めながら作るので簡単で手軽に作れます。
→明太子クリームの海老グラタン
＜使用商品＞
・めんたいチューブ（からしめんたい）
今回は明太子風味のグラタンレシピを紹介しました。明太子はホワイトソースやブロッコリーやじゃがいもといったグラタン定番の具にもよく合うのでアレンジとしてぜひご活用ください！
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