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食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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明太ワンパントースト
- 材料
-
- 【1人前】
-
塗って焼いたら明太トースト
大さじ1強
-
食パン
1枚
-
卵
2個
-
砂糖
小さじ1
-
塩
少々
-
大葉
3～4枚
-
黒胡椒（お好みで）
少々
韓国で話題の「ワンパントースト」をアレンジ！明太子の旨みと香ばしさが広がる一品に。卵液に漬けこまず、フライパン一つで作れる簡単時短レシピです。
作り方
1
フライパンを弱めの中火で熱し、スプレッドを大さじ1/2強溶かす。
半分にカットした食パンをのせて、溶けたスプレッドを片面に染み込ませる。
半分にカットした食パンをのせて、溶けたスプレッドを片面に染み込ませる。
2
食パンを一度引き上げ、フライパンに残りのスプレッド（大さじ1/2強）を溶かす。
卵に砂糖、塩を加えて溶き、フライパンに流し入れる。
卵に砂糖、塩を加えて溶き、フライパンに流し入れる。
3
②のフライパンの真ん中に食パンを置き、片面に卵が付いたらすぐにパンのみを裏返す。
しばらく焼いて卵が固まってきたら、卵ごと食パンを裏返す。
しばらく焼いて卵が固まってきたら、卵ごと食パンを裏返す。
4
裏返した食パンの表面に、大葉をのせる。
食パンからはみ出た卵を、パンの上にのせるように折り込む。
食パンからはみ出た卵を、パンの上にのせるように折り込む。
5
大葉を挟むように食パンを折りたたみ、両面に焼き色が付くまで焼く。
皿に盛り小さじ1程度のスプレッド（分量外）をのせ、お好みで黒胡椒をふって出来上がり。
皿に盛り小さじ1程度のスプレッド（分量外）をのせ、お好みで黒胡椒をふって出来上がり。
大葉の上にチーズや海苔など、好みの具材をプラスするのもオススメです！
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