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食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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明太子・もつ鍋・九州料理
ピリッと辛い大人味♡レンジで蒸し鶏＊ラップサンド
- 所要時間
- 30分
- 材料
-
- 【2～3人分】
-
ささみ
2～3本
-
A 塩
少々
-
A 酒
大さじ1
-
トルティーヤの皮
4～6枚
-
グリーンリーフレタス
1/4カット
-
キャベツ
2～3枚
-
紫キャベツ
1～2枚
-
にんじん
1/2本
-
塩
適量
-
スライスチーズ
2～3枚
-
大さじ4～
-
B 砂糖
ひとつまみ
-
めんたいマヨネーズタイプ
適量
作り方
1
下準備
《蒸し鶏》
ささみは筋を取り、耐熱容器にささみとA塩 少々、酒 大さじ1を入れてラップをし電子レンジ（600W）で5分加熱し、取り出したらフォークなどで細かくほぐす。再びラップを掛け、冷ます。
2
《ラップサンド》
キャベツと紫キャベツ、にんじんは千切りにし、それぞれ塩もみし、水気を絞る。
3
スライスチーズは半分に切り、蒸し鶏はBめんたいマヨネーズタイプ 大さじ4～、砂糖 ひとつまみを入れてよく混ぜておく。
4
トルティーヤの皮にグリーンリーフレタス→スライスチーズ→蒸し鶏→キャベツ→にんじん→紫キャベツをのせたらお好みでめんたいマヨネーズタイプをのせ、ワックスペーパーなどで巻き、巻き終わりを輪ゴムやリボンなどで止める。
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